2023年、江戸時代から愛され続けてきた日本最初の公園、飛鳥山公園の旧渋沢庭園近くに、特別な空間が誕生しました。「APRON MARK（エプロンマーク）」は、有名店のトップシェフたちが手掛ける特製メニューを楽しめるカフェレストランです。トップシェフが考案する賄いランチから、リーズナブルで高品質なディナーコースまで、多彩なメニューが揃っています。また、豊富なワインやノンアルコールドリンクも取り揃えられ、お酒好きな方やそうでない方にもおすすめです。ベビーフードの提供もあるため、赤ちゃん連れのご家族も気軽に訪れることができます。広々とした店内は、ファミリー向けのアットホームな雰囲気で、ご友人同士の楽しいランチや大切な宴会にも最適です。
目次
飛鳥山公園の特別なカフェレストラン「APRON MARK」の魅力
有名店のトップシェフが手掛ける特製メニュー
「APRON MARK（エプロンマーク）」は、飛鳥山公園近くに誕生したカフェレストランです。こちらでは、有名店のトップシェフたちが手がける特製メニューを楽しむことができます。トップシェフの繊細な技術と創造力が光る、贅沢な料理を味わいたい方におすすめのお店です。新鮮な食材と独自のレシピで作られた料理は、一口食べればその美味しさに魅了されること間違いありません。お料理だけでなく、見た目にも華やかさと美しさを感じられる一皿です。ここでしか味わえない特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。
大切な宴会やリラックスしたランチに最適な環境
APRON MARKは、大切な宴会やリラックスしたランチに最適な環境が整っています。カフェレストランながら、上質なサービスとお料理のクオリティに定評があり、ビジネスランチや会食、ご友人同士での集まりにも最適です。特別なひとときを過ごしたい方は、ぜひ訪れてみてください。リラックスした雰囲気と至福のお料理がお待ちしております。
「APRON MARK」がファミリー層にも人気の理由
ファミリー向けのアットホームな雰囲気
飛鳥山公園に誕生したカフェレストラン「APRON MARK」は、ファミリーに最適なアットホームな雰囲気が特長です。広々とした店内は、落ち着いた雰囲気と温かいサービスが楽しめるため、ご家族連れの方々に大変好評を頂いています。子供連れのお客様にとってもリラックスしたひとときを過ごしていただけることでしょう。ママ友同士でのランチや、家族揃っての食事にピッタリの空間となっております。
赤ちゃん連れのご家族も気軽に訪れられる配慮
「APRON MARK」では、赤ちゃん連れのご家族も気軽に訪れられるよう、様々な配慮がされています。ベビーフードの提供やおむつ交換スペースの設置など、赤ちゃん連れのお客様が快適に過ごせるよう心がけています。家族全員が楽しめる空間作りに取り組んでおり、安心して訪れることができるお店として親しまれています。是非、ご家族揃ってお越しください。
古き良き飛鳥山公園の景色
飛鳥山公園は、江戸時代からの歴史ある日本最初の公園として知られ、美しい自然に囲まれています。APRON MARKから眺める飛鳥山公園の景色は、季節ごとに移り変わる景色が楽しめ、訪れるお客様に癒しと感動を提供してくれます。食事をしながらの景色の眺めは格別で、贅沢なひとときを過ごしたい方におすすめの場所です。
「APRON MARK」のおすすめメニュー紹介
リーズナブルで高品質なメニュー
「APRON MARK」では、リーズナブルでありながらも高品質なディナーメニューも充実しています。お酒のお供にピッタリな一品や、友人とのカジュアルなディナーにおすすめのメニューが揃っています。トップシェフの技が光るメニューは、飛鳥山公園の自然を感じながら、心地よい時間を過ごせることでしょう。
特別な宴会コースの魅力
大切な日や特別なイベントには、「APRON MARK」の特別な宴会コースがおすすめです。トップシェフたちが厳選した食材を使用し、贅沢なコース料理をご提供。美味しい料理とおしゃれな空間で、思い出に残るひとときを演出いたします。友人・知人との宴会や誕生日パーティーなど、様々なシーンで利用できる宴会コースは、お客様の大切な時間を彩ります。
豊富なワインとノンアルコールドリンクの取り揃え
「APRON MARK」では、豊富なワインとノンアルコールドリンクも取り揃えられています。お食事を引き立てるワインや、お酒が苦手な方にも楽しんでいただけるノンアルコールドリンクまで、幅広いドリンクメニューが揃っています。料理とのペアリングや、個々の好みに合わせて選ぶことができるので、より一層食事を楽しむことができるでしょう。お酒に詳しいスタッフが適切な提案をしてくれるため、お酒好きな方も満足できること間違いありません。
人気のメニューの一部をご紹介
特製メニューの中でも人気のある一部をご紹介いたします。高い技術とこだわりが詰まった料理で、舌を喜ばせること間違いありません。
マッシュルームチーズ
スライスした生のマッシュルームにグラナパダーノをふんだんにかけた贅沢な一品です。マッシュルームの旨みとチーズのコクが絶妙にマッチしており、口の中で広がる味わいはまさに絶品。ぜひお試しください。
ローストビーフ
胡椒などで味付けし真空料理で旨みを閉じ込め、ポートワインを煮詰めて作ったソースにたっぷりのグラナパダーノチーズで仕上げられたローストビーフは絶品です。赤身の柔らかさと風味が魅力で、贅沢な一口をご堪能ください。
飛鳥山贅沢サラダ
新鮮なお野菜たちにローストビーフ、グラナパダーノチーズで仕上げられた飛鳥山贅沢サラダは健康的でボリュームたっぷり。野菜のシャキシャキ感とチーズのコクがマッチしたこのサラダは、栄養たっぷりで大満足の一皿です。
キャベツステーキ
キャベツを蒸し焼きにし甘みを出してから焦げ目をつけます。アンチョビ、バター、オリーブオイルをベースとしたソースに上からフライドオニオンで食感を楽しむことができます。サクサクとした食感と深い味わいが特長です。
フレンチチキン南蛮
鶏もも肉を数種類のハーブとにんにく、生姜などでマリネ。ベニエ生地でふんわりと軽い食感に揚げ、タルタルソースにもたくさんのフレンチの技法が使用されているので、深みのある味わいに仕上がっています。絶妙な調理法で楽しむことができます。
牛のほろほろ肉
牛ほほ肉をブランデーとフォンドボーでじっくり煮込んだ料理です。網脂を巻き肉の旨みが逃げないように煮汁をしっかりと詰め、グラニュー糖とシェリービネガーで味を整えたソースと仕上げに抹茶パウダーをかけて、奥深い味わいを楽しむことができます。
黒毛和牛ステーキ
脂肪が少なく、柔らかな黒毛和牛のももを使用した、玉ねぎたっぷりの特製ソースで味わうステーキです。贅沢な肉質と絶妙なソースが組み合わさったこの一品は、肉好きな方にはたまらない味わいでしょう。
金目鯛のブイヤベース
濃縮された魚介出汁とトマトを使用した特製スープで、金目鯛、貝、海老などが煮込まれたブイヤベースです。素材の旨みが凝縮されたスープと、新鮮なシーフードのハーモニーが絶品です。
しらすとからすみの魚介パスタ
鯛のアラを長時間煮込んで作った鯛ブロードと、唐辛子を漬け込んだオリーブオイルをベースにした贅沢なパスタです。しらすとからすみのコンビネーションが、パスタ全体に深い味わいをもたらします。
来店日はアフォガードをいただきました。ほろ苦いエスプレッソと甘いバニラアイスが絶妙なバランスです
自家製プリン
お店で提供されている人気のデザートメニューの中でも、自家製プリンは特におすすめです。しっかりとした食感と濃厚な卵の味わいを楽しめる昔ながらの自家製プリンは、一度食べるとやみつきになること間違いなし！優しい甘さとなめらかな舌触りが特徴で、デザート好きな方にはたまらない逸品です。
まとめ
飛鳥山公園の絶景を眺めながら、トップシェフの特製メニューを堪能する「APRON MARK」。特別なひとときを過ごしたい方におすすめのカフェレストランです。是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。
